Nẫu Cuốn - Quán Ăn Ngon Quy Nhơn

Vừa ăn sáng ngon vừa có ly cà phê thơm lừng. Combo quá tiện, khỏi phải đi thêm chỗ khác. Bỏ túi thêm một địa chỉ có thể ghé bất kỳ giờ nào cũng được phục vụ.

Mình ăn bún đuôi bò ở Nẫu Cuốn vào buổi sáng, cảm giác rất vừa vặn. Đuôi bò khoanh to, gân mềm béo, thịt ngọt. Nước dùng trong, ngọt tự nhiên từ xương ninh, không bị béo gắt hay nặng mùi. Tô bún nhìn đơn giản nhưng chất lượng, ăn tới đâu thấy ấm bụng tới đó. Món này không phải lúc nào cũng có, nên gặp được là thấy đáng 👍

Lẩu sứa rất tươi và giòn, không tanh. Đồ ăn kèm nhiều rau, bún tươi, xoài bào sợi, đậu phộng và hành phi đầy đủ, nhìn là thấy hấp dẫn. Nước lẩu chua thanh, cay nhẹ, ăn không bị ngấy. Phù hợp đi nhóm hoặc ăn lai rai buổi tối. Sẽ quay lại

Đồ khá hợp khẩu vị, không gian nhẹ nhàng yên tĩnh.

Lâu rồi mới tìm được quán cuốn ở Quy Nhơn ăn hợp. Mắm nêm thơm, thịt ram nóng giòn, topping mẹt cuốn nhiều lắm luôn. Đi 3 đứa mà ăn cái mẹt hông hết. Lần sau dẫn đám bạn đi tiếp.

Quán Nẫu Cuốn - Lôi cuốn vị xứ Nẫu. Nằm trên đường Đống Đa, view phía sau là Đầm Thị Nại rất chill. Thiết kế rất đẹp, đầu tư nghiêm túc và bài bản. Phù hợp cho gia đình, bạn bè, đồng nghiệp gặp nhau cuối tuần. Món ăn, thức uống đa dạng và phong phú, đặc biệt là các món bánh cuốn.

Giữa những con đường ẩm thực tấp nập của Quy Nhơn, quán nẫu cuốn nhỏ xíu nép mình dưới tán bàng già, lúc nào cũng phảng phất mùi thơm của đồ cuốn mới chuẩn bị. Quán không sang trọng, chỉ vài bộ bàn ghế gỗ mộc, nhưng bù lại lúc nào cũng đông khách — từ mấy cô chú công nhân ghé ăn chiều, đến đám thanh niên tụ tập gọi từng mẹt nẫu cuốn đầy màu sắc. Trên bàn là cả một thế giới tươi mới: nấm, bún, rau sống xanh rì, bánh tráng mỏng tang, thịt hoặc hải sản được ướp đậm đà theo kiểu Bình Định. Những miếng “nẫu” – nhân cuốn đặc trưng – được xào nóng, thơm béo, chấm cùng mắm đậu hoặc mắm nêm pha kiểu Quy Nhơn sệt, dậy mùi, vừa đưa lên là đã kích thích vị giác. Chủ quán thì thân thiện đúng chất người xứ Nẫu: nói chuyện nhẹ nhàng, vui vẻ, lúc nào cũng tay thoăn thoắt cuốn một cuộn mẫu cho khách thử. Không gian đơn giản nhưng ấm, đông mà không ngột ngạt, khiến ai đến cũng thấy gần gũi như ăn ở nhà. Mỗi cuốn nẫu là sự kết hợp của vị biển, vị đồng quê và sự chân chất trong ẩm thực Bình Định — giản dị nhưng cuốn hút, để rồi ăn một lần là nhớ mãi.

Lần đầu ghé Ẩm Thực Quê – Nẫu Cuốn, mình thật sự bất ngờ vì hương vị ở đây đúng kiểu “quê nhà” mà lâu rồi mình mới cảm nhận lại được. Món cuốn được chuẩn bị rất chỉn chu, rau tươi xanh, bánh tráng mềm và phần nhân nêm nếm vừa phải nên ăn hoài không ngán. Điều mình thích nhất là chén nước chấm – mặn ngọt hòa quyện, thơm mùi tỏi ớt, làm món cuốn trở nên đậm đà hơn hẳn. Không gian quán mộc mạc, nhẹ nhàng, tạo cảm giác ấm cúng như đang ngồi ăn ở căn bếp của gia đình. Nhân viên thì thân thiện, phục vụ nhanh, khiến trải nghiệm càng thoải mái. Với mình, Nẫu Cuốn không chỉ là một quán ăn mà còn là một nơi mang lại cảm giác gần gũi, quen thuộc – một chút hương vị quê giữa lòng phố thị. Nếu bạn thích sự giản dị nhưng trọn vị, đây là quán rất đáng để ghé thử.